- Redazione
- Lunedì, 19 Ottobre 2026 10:31
Grisolia Lido, 12-14 ottobre 2026 – Tre lucani, tre storie diverse e una passione comune: la pizza. È con questo spirito che la rappresentativa della Basilicata ha partecipato al Campionato Mondiale di Pizza Piccante, svoltosi a Grisolia Lido dal 12 al 14 ottobre, distinguendosi nella sezione amatoriale con un risultato di grande prestigio.
A portare i colori della Basilicata sono stati Antonello Mastrosilvestri, Maria Teresa Santangelo, seconda classificata, e Maria Luisa De Stradis, vincitrice del primo posto con la sua pizza «Oro verde, fuoco rosso»: una creazione che celebra il patrimonio gastronomico lucano, esaltando sapori, colori e prodotti del territorio, con particolare attenzione alle eccellenze di piccole aziende locali.
Tre partecipanti, accomunati dall’amore per la cucina ma impegnati, nella vita quotidiana, in professioni completamente diverse da quella del pizzaiolo. Per loro, la competizione ha rappresentato molto più di una gara: un’occasione per mettersi alla prova, trasformare idee e ricordi in ricette e raccontare la propria terra attraverso un impasto.
Fondamentale il percorso svolto presso la Scuola di Potenza con il Movimento Pizzaioli Italiani, sotto la guida esperta del suo delegato per la Basilicata e master istruttore Franco Lopez, che li ha accompagnati nell’affinamento della tecnica, aiutandoli a tradurre intuizioni e creatività in impasti, abbinamenti e preparazioni, fino a calarsi, per un giorno, nei panni di veri professionisti della pizza.
Il primo posto conquistato da Maria Luisa e il secondo ottenuto da Mariateresa rappresentano un risultato d’onore per l’intera Basilicata, tanto più significativo in una competizione di respiro internazionale, che ha visto la partecipazione di concorrenti provenienti anche da Spagna e Australia, oltre che di numerosi appassionati e amatori di altre regioni italiane.
La partecipazione dei tre lucani dimostra come la passione, accompagnata dalla formazione e dalla voglia di mettersi in gioco, possa raggiungere traguardi importanti anche al di fuori dei percorsi professionali tradizionali. Non soltanto una vittoria individuale, dunque, ma un riconoscimento per un territorio che sa esprimere talento, creatività e identità attraverso il cibo.
Da Grisolia Lido torna, così, una Basilicata orgogliosa dei suoi sapori e dei suoi protagonisti: tre amatori partiti con la voglia di condividere una passione e rientrati con un risultato che dà valore alla cucina lucana, ai suoi prodotti e alle persone che ogni giorno li rendono speciali.
